冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
3 \0 N6 V* Z, }& X3 ^. r, i, g4 C! K2 D' @5 J5 j H7 s b" D
很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，公仔箱論壇* F( p9 a/ R& u7 x' l8 I9 ^7 ^
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ O `; }. n2 l! C8 y; }
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
9 k3 }; F& S1 H" L/ f- stvb now,tvbnow,bttvb會滋生出許多細菌。
% P& o1 C* {: w' `tvb now,tvbnow,bttvb
+ D6 u9 _8 L# s8 C0 w0 c公仔箱論壇美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。% |8 `2 m) r! ?" \
柯南道爾博士建議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" r* z# ]( X
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，os.tvboxnow.com' Z% x4 D# g! H5 N
但是實際上已經變質。
4 |% {0 g7 V/ ?9 E1 E/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! i0 ?- S/ E* _+ e
8 X* {- V3 }) B1 qtvb now,tvbnow,bttvb冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
! k+ B; x. I0 gtvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
- D- b/ f: }4 Z+ ztvb now,tvbnow,bttvb但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
3 X0 u$ q5 D }+ I4 _6 l公仔箱論壇李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
% ^& e0 D. X, T4 A$ J- Q7 q如果食用感染了這類細菌的食品，
0 L Q+ c: R" E' K6 C2 ftvb now,tvbnow,bttvb就會引起腸道疾病。
- }/ V' y# ^& R) L2 D$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
- j3 @* w7 _! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 A! ?% j3 x* G. _" G; x1 z
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。os.tvboxnow.com; w7 |+ g" ~: Q3 \7 p
但冷凍並不等於能完全殺菌，
T2 ?; l0 w* z* p4 k, I0 l) Y公仔箱論壇仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。tvb now,tvbnow,bttvb, ~) v9 e# Z1 w5 ]7 `$ r
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
2 p& q8 A. ~ e) r$ I0 Atvb now,tvbnow,bttvb反而會成為一些細菌的“溫床”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" q) h5 E# N9 r8 N
tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 P- ?+ M6 }! W) S+ a, v
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
4 i" N4 Y6 G1 btvb now,tvbnow,bttvb這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。) K; ?* S: O! ~
os.tvboxnow.com2 I- f2 M; ]( s
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
% e$ B" X1 m+ n5 s( F. A5 X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g- A2 J. R; H4 ^# g. ]; ]: N, k可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
b1 i- }: D, d也是主婦們必不可缺的家庭知識，
. P: X- P/ U' o為了家人的健康，你一定要知道，公仔箱論壇& Z3 V% z8 V% F6 o4 v
冰箱裡的食物可以放多久。4 N# ~7 ~- ~6 J% v6 G, a* G% M
* N$ G. S& d- i2 L, m6 d" u) Mos.tvboxnow.com鮮蛋：冷藏30~60天
8 N* F+ Z- {5 p7 |" aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: l4 x0 y4 @7 r
熟蛋：冷藏6~7天
" g' i8 `1 l& h5 ytvb now,tvbnow,bttvb2 ]- N1 i+ z6 N- ?6 ^
牛奶：冷藏5~6天tvb now,tvbnow,bttvb* ~! \: @- U) x( [& t7 X6 {
os.tvboxnow.com1 [& b8 v' y6 g& l7 Y2 G0 `: x& v
優酪乳：冷藏7~10天
3 Z" v4 }+ v' H( ltvb now,tvbnow,bttvb
8 K3 L8 j; l; V N魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
; }! a3 E1 j( w: u' j+ }公仔箱論壇) O* |' C, p; h6 \% y
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
6 U' A# w9 ?: }8 Ios.tvboxnow.com
! Z0 `$ H) ?! `, |) H3 U4 P! l# Ztvb now,tvbnow,bttvb肉排：冷藏2~3天，冷凍270天tvb now,tvbnow,bttvb! G+ Q) A; b+ f+ [ i
% p/ \6 u" b8 {$ d
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
. Y0 u; Z3 Z" U& i: [1 S公仔箱論壇
0 m( Q" a+ M0 X雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
$ \, Z2 ^ V! S' y% F, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A* _6 B9 I& C- I- h `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb罐頭食品：未開罐冷藏360天
( Y8 ]5 Q2 J2 P: M U( P, R公仔箱論壇8 s7 ^6 W* `0 s4 E* u
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
9 M: N; E7 K$ |0 Q
. v. B% i1 N [: K7 z" J* ?0 z$ I5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡：已開罐冷藏14天tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 x/ C5 i6 p5 P4 e2 X
0 D9 l# |7 r, s9 k蘋果：冷藏7~12天
6 M) r7 U. I7 W/ T5 {; h% J5 s* O9 k' |- \% j: e
柑桔：冷藏7天+ ?/ J* _: r/ p6 u1 z. C2 \" m
( v* O6 N& N' H- c. j( ?- c0 [- B公仔箱論壇梨：冷藏1~2天3 P3 i R' q9 q. B
tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 V& c$ }# @
熟番茄：冷藏12天
& k4 ^9 ?7 R; Q2 l; k, Q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h- J/ X9 F. H5 V7 z2 d# ~9 ros.tvboxnow.com菠菜：冷藏3~5天" Y, ?2 B% q) t1 e ?0 V
. Y h! W6 `! E& v5 C胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天tvb now,tvbnow,bttvb( B3 X- }) O5 W6 M9 H
- y, b* B7 I; [! e9 Nos.tvboxnow.com剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ g5 }- {6 ^2 Z
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
& r/ w2 ?3 W z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就等於穿了一件“保護服”。公仔箱論壇: B$ m2 t' N2 f8 G. ^3 Q# K
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
3 l4 k m( ^' ` Ntvb now,tvbnow,bttvb保持食物新鮮可是有訣竅的。) g# ?4 ]) E; x1 ~+ Z. v. {2 c4 c
& X D/ X/ l* f5 L% G
美國糖尿病協會發言人、
& w R' I# U, K( mos.tvboxnow.com註冊營養師傑基‧紐金特表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 ~5 Q; a: g. f- L' E
冰箱儲存食物有三大關鍵點：4 c7 M# |" b. W; V! y- O
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，! c+ r( a8 t# Q: `3 ~
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
6 {7 n) @+ p, z! C; N" [! q保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
, V* A4 M" J) ?4 ~# ^+ C q6 Z" }所以那裡溫度最低。
7 J \* V0 i M) Y2 ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 @; J$ y3 i2 h
冷藏室冰箱門架處：公仔箱論壇: [- s, @/ ^& \* u* U
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
6 l4 N4 o9 b rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
f# A! Y- E" Z3 R大多可保存2個月。9 h% J% B# c8 p. @4 i% R* Q
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
8 K! J) b0 ]; |5 N# H U9 j4 b' jos.tvboxnow.com所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
" s, R2 _& m. _: S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如開了封的熱肉、牛奶等。
" Q# i1 w& z9 X8 Gos.tvboxnow.com
3 Q6 n4 b0 |* R- B. Gos.tvboxnow.com冷藏室上層：
9 j! [( I; V) H* Q1 O9 Dos.tvboxnow.com適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。4 n/ ]* \! ^' h
未開封的肉食應在保存期之前食用。/ l$ u& m G$ G1 z! H6 d
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；os.tvboxnow.com7 N" _5 Y+ M9 Y
鹹肉、硬乳酪可保存3周。公仔箱論壇. Y Z* r# C1 W0 C* }% e4 z
* O8 {& T2 l4 Z! D
冷藏室下層：2 N8 j! \8 j7 j- L+ c
可儲存需要快速加熱的食物，
) x$ Y% R6 v& A6 w: T0 f* {: mos.tvboxnow.com如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。4 X$ T% ^) l8 ^2 _" Y% T
os.tvboxnow.com5 i3 p) w: W5 V1 ]) g. v+ f
另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ m3 j2 a; _$ u0 j! q# P/ E. `
3 J/ p9 L1 ?6 W- J
煮好的雞蛋可存放7天：
y5 L/ c/ ]+ v, x# Z M2 q公仔箱論壇剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜tvb now,tvbnow,bttvb. z% R+ z6 l% \5 R# u) H
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
6 m9 z% X4 B/ c" l5 r% x/ |4 F一但覺得異常，最好扔掉；
2 P/ o1 D1 f5 Ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
: b3 M7 X7 M/ @& g/ U a公仔箱論壇燒熟的魚不要超過3-4天。
& N! ?7 c% F* G" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d: ` C' V0 J* Eos.tvboxnow.com保鮮盒：
* q& M2 T1 z# F! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。5 ^8 f7 j7 c& t* r9 P7 l
這類食物最多可保存1周左右。, @) i3 l. {( K
1 l- f3 w' v9 o' d3 k s) g! Y' B. e公仔箱論壇特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
6 T- K* G# w* n1 G# X則說明不新鮮了，最好不要食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 l3 v: \& B. G8 W% O
/ A4 d2 N5 X) g- F- {4 q# g- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果蔬菜：
$ W2 ?. ^4 ~: R' \# l9 D& nos.tvboxnow.com濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ j$ w9 m) Q: F" q. o5 g; w
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，os.tvboxnow.com1 \& C& p9 |/ [: P2 m
但仍然可以食用，最好燒湯。os.tvboxnow.com, F$ K& X0 \; z# q1 I' s
剩菜變了顏色一定要扔掉。
$ S; a; p0 p) H1 eos.tvboxnow.com C4 G, F+ \) j [, G
肉類：! t% L- O* v% j0 D b+ o3 c
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
6 b$ V G9 r9 A0 L公仔箱論壇冷凍肉類保存時間更長，
0 Y" a% ~% |0 H! R, X但是解凍後不宜再次冷凍。
) d2 i9 R1 U" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。os.tvboxnow.com" ]$ o! m! p( |; V
0 z9 N+ H1 L4 E- t$ ~- z9 A公仔箱論壇魚類：公仔箱論壇( V/ e8 b% {% Y
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。公仔箱論壇' H- Y- p+ [& ?8 R2 M8 J
3 g* p6 B, ?- b( E6 d乳製品：
: w/ u3 r8 J% z/ |: {公仔箱論壇牛奶最容易判斷是否變質。
8 B# b' k9 }' {( _, y( e" ]如果牛奶已有酸味，最好扔掉。( h- Q/ L' L8 k5 J$ b* \
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：7 o$ n! I6 t$ u9 s+ ]
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
* x- D! M4 F; _6 @0 X1 D4 P5 Atvb now,tvbnow,bttvb其安全期一般為保質日期後約10天。" M7 Z+ ~8 {' |) f; C
+ H) @7 Y& {2 s/ P) n
優酪乳過期幾天仍可食用，# r& l4 y7 y0 `0 T
但是口感及營養價值會大減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' r1 w" T- t F6 O4 O
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，os.tvboxnow.com" C5 y9 g* m$ i5 q' i/ j. @* F) w
最好4周內吃完。
4 ?( {' Z( x; c/ w# }$ F Q5 }' e
3 a4 j- E% t( S. p" z7 f3 M公仔箱論壇無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 H7 A/ [: F( [) J6 T2 y
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
$ F2 r3 ~3 [7 J: R3 Gos.tvboxnow.com這樣即有利於保鮮，也不會串味，
' ^9 |/ F8 A* _, M. S$ jtvb now,tvbnow,bttvb冰箱就不容易產生異味了。公仔箱論壇# @8 G" @2 F) O D
4 V! z6 h: U+ o. R
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
4 M5 P5 S% [, [: \1 A( P0 g4 q8 f公仔箱論壇然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
* X( J ?7 K% ?+ u* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用乾淨的抹布擦拭乾淨，3 u/ c; U( t. |2 x$ F: ^
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
4 M! K; S+ l- U( t柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
| 