[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]

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0 ?# {; i$ X- ]1 c; M　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 tvb now,tvbnow,bttvb" t5 a' V$ A: U" l% i' C

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　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 / H: q3 t; X8 l7 F

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3 n' A/ E& q' N% X; f7 X& z- Ptvb now,tvbnow,bttvb　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 tvb now,tvbnow,bttvb( q  i) F6 s3 J4 R! f
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: [) F9 J3 K8 {9 O7 w　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 x  _" S" ~4 I1 i7 p
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