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T% G/ A3 w2 _ 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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8 t& e# m; u8 K: p- ~公仔箱論壇 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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A, }4 t. r3 C5 m& v 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 ' H* p* A: a+ [1 A+ d
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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: }! P: p1 r2 s0 m. M0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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