材料
( z% r& P |+ C$ q法國鴨肝 2塊
7 J" | c% M% v" T) N1 ~6 Y麵粉 適量公仔箱論壇3 Q9 o7 I" P, Y. ~# T
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檸檬醋汁
+ |1 M) X. R) f( e. ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80毫升$ R& ?+ H \! M
檸檬醋 20毫升
/ p8 [" u# {9 e蒜蓉 1茶匙
8 K. E, w/ x$ e- H$ _黑胡椒 1/4茶匙
- A0 M' Q x: O7 C% s公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
- L- T9 T% f. I2 @: P! n+ ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙os.tvboxnow.com U1 S# S; Z. `+ J6 s# W! F
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+ T4 \1 e* ^; _$ w做法os.tvboxnow.com1 R+ f" N' J9 o% R
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。* K1 T1 i j( }' a9 U
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。os.tvboxnow.com4 V; Z+ c3 K5 L9 v& U/ a% M. u
8 X3 Q1 j" I M0 ~0 r3 qos.tvboxnow.com3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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8 W8 A7 @% e/ Y8 a* G, O3 b I5 u4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
I2 n( Z+ m* P" X2 i8 \5 z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D/ ]# n/ X$ O5 B
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小貼士公仔箱論壇" I) T7 E0 \3 }+ z' Y
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。1 ?- M9 j( r8 x% C% D# o7 e
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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