<材料>
5 _. n" a1 ]; H" ~: P公仔箱論壇麵粉(低) 200g
/ \; l0 Y' J6 r% m2 L$ \7 d* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇( K- R4 y7 ?: G3 B7 F6 t ]
柴魚精(烹大師) 1小匙8 n) t4 `; ~ v4 q" A
日本山藥(不加可) 150g
9 K: C' Q9 U' wtvb now,tvbnow,bttvb水 150~200cc (有山藥加少一點)tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ ~4 a: L8 h6 j" d) @+ ?( g
蝦子
' h2 ?0 `' V) \( W) _花枝
g, s. W0 @6 ^: @& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅花肉) 適量
4 p J9 u4 l2 q; d1 b0 X+ t<做法>" X! z4 ~2 k- v, x# N
* `' E8 q5 K- z7 [: G! F6 U(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.( y; {9 z, K5 n3 Y& U( D% l! j" `
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟os.tvboxnow.com5 F6 I' E! p+ d' J3 ^
2 W! ^6 z% ^" U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' ]( } l5 B1 n: n
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
) ^! K: ~1 J, d" a*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m$ F8 J* r* Q
% d% G0 Q! [4 P$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ \ c. Y, C" j9 ^5 K+ ^
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8 o. e/ ?1 \9 Q0 ~* v9 dtvb now,tvbnow,bttvb(3)準備你喜歡的具材.os.tvboxnow.com q; R1 u* ^2 e' ]- f) q) d/ b
*加韓國泡菜也不錯!!os.tvboxnow.com3 ]4 V+ ?- X7 Z8 ^
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
; j" t; L9 f1 U5 _; p0 `*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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6 U9 k+ i. a( |+ {: D9 S0 I(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
* U$ X% ]8 u' H$ @( I! Ttvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.公仔箱論壇" y \5 h! n* m$ z5 H
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
, p# l3 n, [0 @; b0 F# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 o$ ?# w$ I
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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