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小白菜鸡蛋馅饼
, G' h% l h! I& E( E: c2 Mos.tvboxnow.com 准备时间：15分钟
# ]9 X3 {2 l7 I6 E& itvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟公仔箱論壇4 b8 T, r9 V7 |. l
9 H3 P# l7 K% b. y特色：
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" X6 {5 J( K. [) {# _1 M, H$ V5 mtvb now,tvbnow,bttvb 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 L* X5 X1 P) C- I& |8 n
) Y! S& ^, B) v; H9 F/ j: `, ]os.tvboxnow.com用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! k- |# K+ D/ `, \& j5 D
4 C3 e/ x/ Y: \* a3 K4 F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉500gos.tvboxnow.com9 Y" R' H* M* n; \8 T2 l
冷水 350g
9 }# ?5 Z+ S: O; C' Ptvb now,tvbnow,bttvb 小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 t; g8 e6 F' @/ O2 r* z
鸡蛋 2个
1 u5 V" `# i8 E S8 a; T6 {8 Y 虾仁 适量
+ a: U2 ^, A. g. r( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量公仔箱論壇& k, U- u3 U: y0 S! P- c# R( L0 c
香油 1汤匙（15ml）
- b3 X$ c7 R2 j/ f9 h. ~ 葱花、姜末、盐 适量1 H( l. t( C; r3 W
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做法：
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0 a4 Y+ T7 W9 p; \& y7 Qos.tvboxnow.com 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
1 X% o0 v) G8 Z3 Atvb now,tvbnow,bttvb 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
* p0 c' Y5 |3 u3 A& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。$ P, P" b* u. @7 e: o
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。os.tvboxnow.com5 e0 x* b; z) J9 \8 K+ H4 x0 u9 \/ M9 c
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。) e) N! P/ t: S% r `
# t/ F2 G' G) k& Dtvb now,tvbnow,bttvbmaluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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