[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤   _' ^5 y7 g* S" f
所属菜系  粤菜
. s, J6 V; D% d% ~5 X所属类型  特色靓汤
( f$ b5 Q5 p: B3 R/ e基本特点  此汤味道清淡，利于清热。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U( P4 P  a0 v& [+ q& Z8 `
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 tvb now,tvbnow,bttvb7 V& f4 W) @, I
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　5 Y4 h2 r% M8 C  E/ }1 X

! P+ h* d7 y: r; I7 }* Y制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　; Y0 s; L' i: C4 {. T
　　　②排骨烫去血水。　　　公仔箱論壇& ]! A4 Q; Z; b  ^6 {
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
3 o& z; a9 ]& r/ ^" k4 ?, G6 w                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
( R) H% ^  b. T' Tos.tvboxnow.com                        冬瓜排骨汤tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 r- R0 v2 H, d1 z1 ^: e
                                                                                                                                                                               

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