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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb( O, C: {" \ @& b7 H
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) T J, ?! X! A% R/ \9 g 手拉薄餅 創意十足- U7 p8 l+ s: I& G
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。* ^% J2 P7 f# L0 C2 M2 l* W
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
o* H5 |# @: {0 k 有機蔬菜輕食公仔箱論壇( _8 I* A2 c* y5 d" h4 z
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
& s7 e& i9 v# D q& C! {$ Bos.tvboxnow.com 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
2 t: f( z: q. z* D PizzaStage公仔箱論壇# r7 n/ s3 K" Q9 Y5 V% `4 u
地址：青衣青敬路33號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; j' c9 q6 ?) W' s$ [
青衣城地下
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$ ~/ W$ {( ]# [1 s# j8 rtvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 s, C7 E B) E
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C _% ^6 o2 o* s' g6 ]
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108os.tvboxnow.com! ~2 a% j- k! [9 k7 ]5 K+ u' O
選用肉質結實阿拉斯加蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ N) V& x% T7 t$ r" \' E L
芝士忌廉肉碎焗有機茄子tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 u, `. ^9 A+ j) h
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味道濃郁鮮甜。
( t) ~# d- r; f9 M% L7 w; bos.tvboxnow.com 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬公仔箱論壇& U- O9 H2 ^" g
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。( g" q! }# k2 h, x9 o$ d
烤有機雜菜薄餅 $148
; _% j6 `0 Z# ]5 \6 Pos.tvboxnow.com 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。tvb now,tvbnow,bttvb: X* |+ t! G1 k- t2 N
意式士多啤梨蛋白脆餅
2 ^" d* l: f m- {8 Etvb now,tvbnow,bttvb $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ d& E s/ f) r- o- ^5 J
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇 s. u; [2 U7 K. b
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。: t6 |! x7 X" d c+ l
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
" _' ]+ w# b1 c- k1 b 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。公仔箱論壇9 ^- Q- |8 |5 A* k
招牌拼盤 $88
# l9 S4 l7 `: O; w' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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