[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

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        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
- v3 J( H- ?7 Z- P        做法：1 ?, g' M1 B, }) _
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
2 ]9 S4 T# M0 v# K# S  L* @os.tvboxnow.com2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
6 {* t5 o! Z" Y  {os.tvboxnow.com3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
( c. n: ?! |0 T7 H' J# p. A0 m2 z4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
$ X( f4 r: v  n0 @/ b' D& hos.tvboxnow.com5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。