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雲吞炸好後備用
- u6 \0 y7 r9 u1 e醬汁:茄汁、水、細砂糖、鹽少許
. H' b% p/ H; ^. {醬汁調好味就用粟粉勾芡煮至稠,
/ V3 a" j- H. i! H( U( [% A E關火,加1小匙白醋,再加入雲吞拌勻
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