[藥膳] 烏髮湯水

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• 烏髮湯水3 P: o( t6 B% Z# {5 C( q
  

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何首烏肉菘蓉煲雞湯（4至5人分量）2 T" u7 p) A. ]9 J% c4 w+ p
　　材料：何首烏半両、肉菘蓉半両、雞半隻至一隻、薑片少許。
4 s4 {, ^* C; J% _　　製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。os.tvboxnow.com3 Y( A1 R/ L8 m- M, }7 I$ u5 {
　　功效：補腎、預防白髮及脫髮問題。3 K8 K- O3 W6 }2 ?$ \
　　黑芝麻核桃甜湯（2至3人分量）# Y2 t4 }* N- K
　　材料：黑芝麻五両、核桃五両、冰糖少許。os.tvboxnow.com5 X/ G" q! v+ E8 _! ^  E  t
　　製法：先將黑芝麻及核桃磨成粉末，如家中沒石磨，可以攪拌機代替。煲滾七至八碗水，加入黑芝麻及核桃，湯滾後轉慢火，煲約三十至四十分鐘，再加冰糖調味即成。; }( p) _5 L; F) a8 j2 d% M" y
　　功效：補肝、腎、抗氧化及維持頭髮健康。
* o6 O( I+ R3 d  q) }- O5 o: l& Z　　■中醫認為黑芝麻具有補肝、腎、烏髮，以及養顏等功效