本書是作者經過數十年研究,終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯,os.tvboxnow.com2 s& a' N9 k6 K' f6 Q: q! P
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以下是原文部分重點節錄……tvb now,tvbnow,bttvb* r& K2 w$ m. ?- P& s) W: v4 Q& J2 Q7 |& }
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% j+ g- a! _% k3 U, N$ A# V公仔箱論壇好書筆記tvb now,tvbnow,bttvb. h! l; @8 [0 {
1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,就算只攝取少量動物性食物,也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %),可促進任何階段的癌細胞生長,& }) Q- ?" e9 s3 `
; e6 i$ C" Z+ ~6 R5 ?! H公仔箱論壇而來自小麥和大豆等植物蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌
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3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白,可能是食物裡致癌可能性最高的物質,os.tvboxnow.com" @7 D# n. p# e8 w' c; H
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只要調整飲食中酪蛋白的份量,就可以啟動或阻斷癌症生長) c" c% `, h: Y' m w5 e/ s; t
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4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白,就可能啟動癌症;降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動
# @6 v+ \( O# C' D; L8 p k7 _3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 i0 z7 J! J* D: G
5. 即便有明顯罹癌基因體質,只要改變動物性蛋白質攝取量,就能決定壞基因的開啟或關閉
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, ?: F; {5 r5 e0 {0 F' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 動物性食品會促進腫瘤發生,植物性食品則可減少腫瘤發生
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, X6 o( I' D' l! E! R* {' N7. 飲食富含動物性食品,會讓生育年齡延長九到十年,而生育年齡增長會提高乳癌風險
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6 J5 \1 _+ U7 e) k' B7 n9 Z+ Y8. 人體發育和蛋白質有關,而植物性蛋白質和動物性一樣有效;tvb now,tvbnow,bttvb1 _& ^6 I& H5 S8 Q6 ]8 ?
1 R, ?+ O* A! Q6 m! J; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢,但比較穩定
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9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣,對心臟病的成效這麼令人印象深刻
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3 N2 |* m; H6 }1 L. F3 K" m% ntvb now,tvbnow,bttvb10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說,外行人一定要知道,全食物蔬食絕對是最健康的飲食
( g1 C3 a! Y8 [8 u- z3 U" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y$ f) u( }; X9 A1 a1 A1 \9 }os.tvboxnow.com11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病,而高脂高蛋白的動物性飲食,則會促成糖尿病
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12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪),居民膽固醇濃度最高
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: T5 C9 A ]. B6 b! g13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外,還有一種選擇:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' k8 E% B( V( F# Z
3 ~0 a; Y. y4 v0 r v不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測tvb now,tvbnow,bttvb! X8 p2 u! \/ W% p
8 m5 _5 T) b$ u: z/ P! y/ Z14. 雌激素和提高乳癌風險有關,而低脂全植物飲食可降低雌激素公仔箱論壇& }1 I9 _4 z T' y9 G+ g
. t+ c0 M* F' ^1 f* W, E& \tvb now,tvbnow,bttvb15. 我們會接觸環境中有毒化學物,90%至95%是因為吃了動物性產品" m6 O. [9 J3 }
. z9 @' v, Z; Z2 V3 ltvb now,tvbnow,bttvb16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素,與高比例的攝護腺癌相關tvb now,tvbnow,bttvb: g7 E2 u2 p, q' ?
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1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m O$ b* N& r, i" Y
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卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高os.tvboxnow.com3 s1 D$ @& c0 G1 h2 E/ Y @4 r
: D7 l" {0 D( ]+ I. T$ S2 U6 D: }公仔箱論壇18. 牛奶喝越多,骨折率越高;植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白,越不會出現骨折os.tvboxnow.com9 g* `/ D- d7 w1 h
, h2 e! E3 o1 @: {3 ]+ {2 x& [tvb now,tvbnow,bttvb19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、tvb now,tvbnow,bttvb! P$ `$ h; c3 r$ @% m
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或其他自體免疫疾病有關* K- Q7 U/ |/ v1 P
0 q! J4 }# P9 y8 r5 l' D, eos.tvboxnow.com20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( @7 c, u) Z1 M: Z
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21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾,都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 a( M# l3 Y1 C% S _
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# B: \5 J, M, S6 A6 _2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22. 攝取過多脂肪和膽固醇,易增加各種失智症的罹患機率,尤其是阿茲海默症
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23. 植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取
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24. 肉類真正的危險是造成營養失衡,就算改吃有機牛肉也不安全,因為營養成分相似
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25. 自體免疫疾病可藉由飲食,減緩速度或減輕病情tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 G' M; X7 k
# S, ^7 B! O5 }" h# X2 W. Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" X3 ~ Q' [0 V; N! s( p" i
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6 T% u% ]# A# ~26. 任何手術或藥丸,都不能有效預防或治療任何慢性疾病
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2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情
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28. 藉由攝取全植物性的飲食,我們使用的水、土地和資源不致變少,製造的汙染卻減少,
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" B0 e% F1 g% s* i2 G公仔箱論壇也讓農場動物承受較少痛苦;食物的選擇不僅影響身心健康,並影響全球環境
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5 E$ i ?# N* V5 t0 g3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29. 最營養健康的飲食:攝取全食物蔬食,將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低,tvb now,tvbnow,bttvb! b3 P5 X' @ f9 s& n
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盡量避免動物性食品,最理想的建議攝取量是零公仔箱論壇0 W( L* Z0 d M2 X" K* i0 B$ ~& k3 T
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2 w& k u* o, l4 H4 T3 ]0 c公仔箱論壇30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康,其實是大錯特錯,因為你可能吃下更多動物性蛋白質( F p: I" F2 Y8 `9 [
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E5 H0 P4 n* H. _7 n31. 要防止人民痛苦,政府最好提倡全食物蔬食,但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益
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32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質,代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)
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33. 飲食含有越多動物蛋白,會使血膽固醇含量增加,也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( a6 s5 [# t7 ~; h1 b
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/ z( W! w) B7 d8 ~. O患機率TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! ^( R% ^: V& n& U! P5 _
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34. 整個體制都落入企業界的掌控中,政府和學術界各司其職,但大多是在做業者希望他們做的事
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35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事,更了解食物與健康的關聯,
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j0 x3 ?" r" U" [因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
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36. 令人心驚的是,大多數醫生沒受過營養學訓練,也不知道營養和健康的相關性
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3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議,甚至嗤之以鼻,
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2 I3 S/ u& C' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ b& _* ]0 ? k( t7 W2 r! X
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; s# c- M3 \) F% [38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢
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39. 醫師習慣接受藥物業界的好處,而業界就利用「殷勤」的服務,影響醫師此後所受的醫學教育;os.tvboxnow.com- e2 f3 i2 C/ P7 x3 W
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導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& Y# Z3 ^: i8 T5 u2 u) r7 ?" E4 J
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, X- F+ i1 ` I6 d+ J7 m" W7 g) B3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值,難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水
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41. 「研究過程中,我一再看到蔬食的好處與效果,遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…# B7 S5 r+ U. ^0 B! Z3 j- p4 p
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若科學或醫學界的人還對此不聞不問,那麼這些人不光是固執,更是不負責任」公仔箱論壇; }6 V# y( a$ e# P# u- G
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( } F. J# D7 D, e [ v2 Y- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42. 「堆積如山的證據部分來自我自己,部分來自其他科學家,再加上中國營養研究的結果,
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說服了我改變飲食與生活型態,十五年前我就不再吃肉,
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* |+ R6 r1 }) ^tvb now,tvbnow,bttvb六到八年來也幾乎不碰動物性食品,包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
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: R4 f2 \% I" B" R公仔箱論壇你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。- k% Q8 `( z, o8 ^# K0 @$ d
# E2 T, X9 Q2 x" |0 P, N+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' m% s; S: @" n6 g
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如果你想真正掌握自己的健康,那麼請閱讀《救命飲食》,並趕快身體力行,
: e1 _4 `% L* s6 p' {: K- g* ^如果你能聽從這本優秀指南的建議,那麼往後生命的每一天,你的身體都會感謝你。! L' o6 u/ z2 S
─John Robbins,《新世紀飲食》作者
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 Y3 ^, I9 B# J1 J+ {2 Q4 K: Y% |0 d
這都得歸功於坎公仔箱論壇0 Q. P8 B8 {0 V0 E! a, c' F0 W3 H
貝爾
, ^& X- T; a* D9 W& ]( t/ V# @5 xtvb now,tvbnow,bttvb博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 [+ `* T( l1 E" S/ @7 N" ]; E1 w
-Marilyn Gantry,美國癌症研究中心所長
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: N( Q8 t, h9 C& V! E7 a以下是你所不知道的真相……& R: @- e; v! L6 J2 M
● 罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
2 E- M$ Y& d7 [$ c) E$ F* m( @● 攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& v0 S& D6 s
● 造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。os.tvboxnow.com5 P7 E4 H$ g* ^# w$ ^
● 研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。公仔箱論壇8 w- K7 _7 K; |
● 只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
3 Z8 a- h: O! O- W公仔箱論壇● 以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!" ^1 Q) g z! ?3 g8 F4 f7 `5 _$ Z
● 醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
1 F9 Q5 ]7 D$ N, M● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!8 N ]- z s8 ~ f) H- n* c- v
● 醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。. }3 R- W' v9 D$ A! P# L
● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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& L X3 p* M/ T7 q# Q% e想一想下半生躺病床,
! q: N, q) C% L, Y3 `# ^os.tvboxnow.com坐輪椅
8 b( F) l6 [' y" T( G+ u: Y: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。,當藥罐子!os.tvboxnow.com* i: N) Z; \2 g+ z/ e
只因為固執不願改變習慣os.tvboxnow.com W/ D) b7 ?( e0 u
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爽一時﹗卻懊惱半生
) P! ?* G6 H( Htvb now,tvbnow,bttvb﹗
# n$ E+ Z( l! C/ n/ L0 Ytvb now,tvbnow,bttvb請問這樣會快樂嗎?
+ L; T# i. K) g+ T請勿再藉口:醫生說不吃肉會營養不良了!請仔細看好書筆記第36項
: k* q4 E! S6 @! F Y/ s知道不夠要立刻行動才能自己幫自己!
8 q6 K1 K( g2 h% G: U, Mtvb now,tvbnow,bttvb您還有幾個「眠天」?別婆婆媽媽的!立刻開始行動,改變飲食習慣!' n; e. ^# B% j
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這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠! |