白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片3 P: d: t9 X( ^2 L" i6 n- R3 b( S
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。3 ~/ z: d! v* r- a
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1 |8 q$ Q3 T" Y8 c蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 l/ ~ H# w0 v2 I
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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做法 os.tvboxnow.com/ s$ Q; N$ n$ n/ l/ o+ f6 P
W8 O, f3 }/ H9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 + J; ?6 k; B L
2. 將蛋打好備用。
7 v) I3 l0 p7 ~4 e3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
) v9 a# {* j% R# v) I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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