牛肉又乾又硬該怎麼辦： tvb now,tvbnow,bttvb% _$ L0 b H; g( B# U- {
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) K% l. ?! c7 @( t
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x O! x" `9 c2 i2 a( `( N
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }. m0 g3 m1 G" E1 J. n; L0 `& f
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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