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[生活小百科] 如何降低魚腥味

魚的腥味讓你受不了嗎?你可以:
( q7 n5 y9 }5 l) j! e3 V4 I              1.烹煮前於魚肉上淋上檸檬汁,靜置約5分鐘,再用清水沖洗,可以減低腥臭味。
' X7 W9 N1 j9 B2 L; h& N              2.在烹煮的魚中加入薑及醬油,可以達到去除腥味的效果。
我放姜而已。。。。
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