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[甜品] 素蛋糕


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成份:
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A:    A.
6 x, S6 w8 C7 j- }# H7 t5 Y黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克. t9 s( }: Y' e1 Y5 ~" u$ ^) l

2 p7 Z9 O* j9 _/ T, nB:    B.
9 }% V9 }8 R' ?9 L0 o; D" p) v& l5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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步驟:
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  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,8 f* Z# b: S" N9 b& k3 [/ j
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可公仔箱論壇5 u% o0 ~% k* m2 t, T3 W
    加蜜紅豆餡。
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公仔箱論壇: c, t' X9 m8 o" t
技巧os.tvboxnow.com3 ^; P+ u5 H  h$ X
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
1 m% ~. }( G/ H8 oos.tvboxnow.com否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

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