材料及份量:
1 H, S/ `! D" j( ]os.tvboxnow.com切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb% y8 o e& u. y/ s5 Z8 ?+ l2 [
四季豆 120克
' E2 x+ b- y. I# a. X3 d# itvb now,tvbnow,bttvb紫茄 80克
0 k o4 `2 ^) h0 @; E+ K* i7 p+ b野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb* U- z- B' k! a7 K; R8 q& q
萊姆葉 20克
0 ?5 p1 S8 C! o- ?8 {os.tvboxnow.com新鮮胡椒籽 30克
. x, @7 K @! J% R' d公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克
' F y" l* Z6 {" P/ |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克
) y- g, l4 u# w- E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克
3 e# g4 m: n; T& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克公仔箱論壇& M2 z$ l$ a1 m# \
白砂糖 30克
6 L" h6 T1 C! F& Y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& x9 d0 D' o7 W' T
椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
( x! M1 m' z8 ]: z$ s/ K6 h/ I2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
+ v$ N* }( D Q, x$ e$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 X# M7 L& Y% e! Z' i: e, [- G
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb) A q$ @8 K# {5 F/ o6 W5 B& [
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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