[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
1 z1 Z/ W) p  p3 b1 _沙朗牛排  200公克
1 E; ~) {' W1 Q- r& g( |6 W/ r) q公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克
+ E$ M% q7 i# g紅蘿蔔塊  40公克 ; x8 Y! D7 y: N' t( |1 w5 P
沙拉油  2大匙
3 s8 q# a) Q9 j/ L( n: |1 V: X1 cos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 D- }7 k3 O: u7 Z" d
黑胡椒醬  120cc 4 F$ y% ~" E& q; ^/ C9 `: e/ E) a! T
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- V) g+ Q4 X+ A0 H& H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 k* ]+ X5 ^% n. x+ U8 k3 w2 s( _
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。: O1 l1 ~5 c0 g1 f" A( f

8 ]" u3 S4 T1 L4 A. ?, R7 ?os.tvboxnow.com2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。os.tvboxnow.com! D) W+ D" t3 W6 Y3 N1 X  |4 D2 @
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。