[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
5 }) c& g6 s/ T& m- E3 D沙朗牛排  200公克 0 H/ U+ v, l8 @# h9 N( U' V
馬鈴薯塊  40公克
  f3 B6 J5 z/ S8 J. b% L; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" d+ P2 Z9 M! n4 T
沙拉油  2大匙 & `9 S$ g0 v! Y& n3 k2 x- |
【調味料】
: Z* L% b1 B7 qos.tvboxnow.com黑胡椒醬  120cc
- v* |6 W; h0 k! j6 M% Y3 y, e鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com, ]% a* M* t2 f) p0 s9 {! O, y
【做　法】 0 J! a" `& H* o& m3 x
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K# T" }! p0 c. u' a# |1 e

  k8 [( k, ]1 c3 |- u; E5 F公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。os.tvboxnow.com4 S: j& K; v9 p! n+ Z
公仔箱論壇2 A$ Q/ S- Q# P0 C  ?
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。