【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ V b2 f9 L, Y( J9 a$ ^
1.蛋黃 3個
& {- j9 h+ Q3 p/ |! [ 細砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" q N$ C0 l0 P4 I. t% n0 H
新鮮柳橙汁 10公克
6 _: O9 s0 e) A1 ~2 Utvb now,tvbnow,bttvb 水 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% v1 F6 S2 b7 H2 x1 Z7 L& D
沙拉油 20公克
& v8 v, J9 }+ k公仔箱論壇 鹽 1小匙
( x: ~ y, ?2 g7 H u. k+ W2.低筋麵粉 50公克
0 F% ^1 `, S) ^( O" p8 x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. G; S6 O* X, Y# ?' y
3.蛋白 3個
9 P2 r/ \# h0 |6 o0 X# w' b8 ~os.tvboxnow.com 細砂糖 50公克 . U+ o% L* \7 |
檸檬汁 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s G' k$ }3 v. \( N/ H* Z4 j7 v
/ c* c* d, H2 W, a+ B8 j% l$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 3 c: j! M, e. ?5 M$ Q! W7 Z
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 + `( n) n+ Y' _3 J
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
, j* O) t9 [# W* f1 | TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 公仔箱論壇) B2 y) N9 m; v+ z0 K9 H2 ~
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 k; l4 T. K% T
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 ! } f, c; L+ D1 Z7 u2 C
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 os.tvboxnow.com0 {3 A; R2 Q. K b9 v
- L. W8 [8 M) f8 q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 $ O+ ^; |! }7 \% t- x: e; g C
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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