材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水os.tvboxnow.com/ M. h0 L) g) D, ^8 K
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1. 凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟os.tvboxnow.com6 h# j. ^* y; P9 H2 U* P$ `
0 h; f1 X" C' C ?6 a4 A' S1 _& ~ 2. 解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温os.tvboxnow.com* B: O4 U0 y) u4 F) s
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3. 鱼露、花雕、水按1:2:3的比例调好,) g' q; E. {; {% u$ q
7 K/ i; g) k, K6 D0 [- ~5 U 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水
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+ `7 `2 c( R7 |# S: C( n. u xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分,加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。9 s, q6 l, }( {: m
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