材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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做法:公仔箱論壇: `0 A H7 x8 Q4 s% |& p6 r& j
! d* |- {1 ^3 b) D$ K7 J, [$ z 1. 凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温公仔箱論壇# d) [; A! h# C/ j# C
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3. 鱼露、花雕、水按1:2:3的比例调好," w' `2 G, \. T7 k7 H" ^* r
4 A/ `! P" z5 o6 M4 V2 q% h: Ktvb now,tvbnow,bttvb 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水
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2 ^) s% H+ W& r$ ~8 G& L G. K 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分,加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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