材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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V; ~& z% P0 j# s" O( l+ _' v 做法：
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1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温os.tvboxnow.com2 ]4 F! V0 l: ?! d% N4 n1 D, h
7 L: @9 ^' a3 F2 C 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，tvb now,tvbnow,bttvb7 H- P; ?2 a3 d w
; ~$ o' R9 [& J5 _ 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水公仔箱論壇5 }6 _; X- p8 `5 ]( N4 j Y
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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