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調料:沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
" r) E+ O' P1 Q7 I鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 v% n1 J- \
* ]% z7 u- l' W/ U6 v公仔箱論壇 2 青紅椒、大蒜、生薑切末,幹豆椒泡發瀝幹水份 os.tvboxnow.com- x+ V- L) L4 C' U
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3 煎鍋入油,中火燒熱,下入刁子魚,煎至兩面金黃 公仔箱論壇" C. \3 F& z6 m
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4 將魚扒到一邊,將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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4 u9 d. }6 ~% v* l公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油,加入雞精、胡椒粉,倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖,即可起鍋裝盤 |