* S2 U8 B+ N$ w5 i2 \! ros.tvboxnow.com所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; W, i; U# s* m, m
) B0 ]# T6 w5 u8 p6 t! `8 Dos.tvboxnow.com乾魷魚 ... 1大條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 G& {- T X8 a# G* Z$ i
嫩薑絲 ... 1/2碗飯
+ _' V! p- Q8 z# I' Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 2大匙
' ?6 U$ m' K/ `4 [0 vtvb now,tvbnow,bttvb淋料
1 v% x# B. F7 q! K7 |os.tvboxnow.com紹興酒 ... 1大匙
5 ]: x! B9 _0 q調味料
$ [; p1 b$ D2 H+ l' Q公仔箱論壇蠔油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 [. E, Q3 M3 \
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇 M+ @6 O; @( ?' s7 S$ i
糖 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- {4 Z1 s" K1 g, J; S+ P% E5 [
薑汁 ... 1茶匙
8 S2 U" c' \. D! ]2 ios.tvboxnow.com高湯 ... 3大匙2 \9 u( d2 N6 l1 @
味精 ... 少許公仔箱論壇4 n0 _7 y- L+ @$ T2 _ J: @, P
, D' @* U" |$ q公仔箱論壇
2 |- D4 P5 Q" A! x5 E9 d* h6 ^- `公仔箱論壇公仔箱論壇! E+ U$ H( o6 o; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 F6 A2 C# R0 f5 }
% `: f$ |* C, q作法步驟：
! X7 A) n/ k6 J; p Hos.tvboxnow.com乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ J; Y) T. c# o+ J A
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
2 b! Q* {* |2 ~/ ]5 D. Ctvb now,tvbnow,bttvb燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' B! U- r' F
調味料混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb t- W: r6 W# d. p Q& L
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
| 
