國內驚傳牲畜奶粉流竄全台,製成瓶裝奶銷往早餐店、和食品行等,食品專家指出,過期的奶粉如果保存不良,遭霉菌或老鼠、蟑螂等病媒汙染,民眾吃下肚輕者腹瀉、嚴重則可能會損傷肝、腎功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( j9 Y- q8 U$ \, `$ K+ E
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不肖食品業者把過期、發霉,轉做牲畜飼料的奶粉,再製成飲品銷到全台各地,總計超過十噸的黑心奶粉被民眾吃下肚。
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4 v2 T: x" d$ K2 ]5 u$ {tvb now,tvbnow,bttvb國內食品專家、輔仁大學食品科學系教授丘志威表示,一般沒有所謂的「牲畜奶粉」這個名稱,以前是叫「飼料奶粉」,主要是這些是過期的奶粉放太久、過期了,導致奶粉發霉變質,而發霉會產生霉菌毒素,其中一些霉菌毒素對人體會產生不良影響,嚴重的話可能會對肝腎功能造成影響,丘志威說:「有一些霉菌會產生黃麴毒素,黃麴毒素的標的器官就是肝臟,其它的霉菌所產的毒素對於內臟也是有傷害的。」
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; h4 M i) Z$ _+ X+ ktvb now,tvbnow,bttvb丘志威指出,霉菌的生長需要氧氣,如果奶粉的包裝完整及保存環境良好,沒有破損或潮濕,或是遭病媒,例如老鼠、昆蟲所侵襲,即使過期,問題也不大,但商人將過期的奶粉賣給人吃,這是很不道德的行為,應該要嚴懲。 |