[中式食譜] 面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜

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* a1 y; M9 l7 f; y% n公仔箱論壇原料：面筋　3 V6 r1 _& t, l% ]* W/ |
調料：食用油　　生姜　　醬油　　鹵水汁　　八角　　白糖
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做法：os.tvboxnow.com7 e8 ~4 i6 S% G4 ~! ~0 `
1.面筋切塊；tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 p; `6 m* K) f. ]% T* J9 N5 O
2.熱鍋冷油；' B' d7 d* S$ F
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
9 j( l' y, s  }, q4.加入面筋翻炒一下；
- }( U% M: I2 A) F' k, P8 T" R, m2 wtvb now,tvbnow,bttvb5.加入醬油翻炒上色；) ]2 J+ ~* g7 l% V( ]0 g
6.加入適量的鹵水汁；os.tvboxnow.com9 r0 I4 n$ X' H; c
7.加水沒過面筋；tvb now,tvbnow,bttvb  A4 R) G: ~  @* Q5 A& o
8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；os.tvboxnow.com# l; ?+ \3 A' k2 J4 Z
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。