% L/ ^2 g# O, y' E4 T l( c0 r6 y+ gos.tvboxnow.com原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
: U4 F- F3 G) W( f# C! ntvb now,tvbnow,bttvb: w3 x% g: h+ |8 d1 _
* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKtvb now,tvbnow,bttvb5 C0 e- b, W& R: \8 W9 S' Z# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ }" c5 U! e# X
* T4 }; n( ` u( f |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料1：生抽、鹽、糖、白醋
! G; o1 ] d! v" M* 混合調成一碗調味汁
. m1 f/ M7 \8 E a9 ]
% ^2 k& l) B) e/ h) }調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒公仔箱論壇3 U$ d$ g7 ^* j' J" J7 d
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
& Q) ~8 G! a7 ?5 k! X; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* a+ ]8 @" ^/ I4 M& d; ], B3 i
做法：
3 C$ H. [" @6 n K1 \, `' v o1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
1 \* b" Y/ F! S @* V. rtvb now,tvbnow,bttvb2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊公仔箱論壇9 p, i/ o9 H6 R, y& X u
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水公仔箱論壇+ M. f1 X# j5 g
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
" D/ `; Z/ g( E0 ]+ Y1 Q5 R" z* ]6 Kos.tvboxnow.com
) ?; G8 U1 s2 c g4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；5 y) P4 l% y2 }, O
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；os.tvboxnow.com9 J- R$ C9 G, Q; \+ d
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
8 N3 B! j, n, N7 }6 t. \4 s) h* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
2 V: P5 X U2 m& v# b9 O$ G$ B9 P* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 