[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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6 C3 @$ n0 d- |& F. B　　做法：
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 C) \2 |8 B6 Z

5 b0 f0 A& u0 y" s) v　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；4 F6 p9 \+ c2 Z0 b* k! y5 c

; r( y) F* K) O4 t. |' g　　3、番茄去皮，切大塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb' A( s: b+ Z1 L0 m& l* o; s5 J
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；os.tvboxnow.com0 F! r4 ?) O- h

4 S+ N+ N3 q. e0 btvb now,tvbnow,bttvb　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；2 y8 k; A4 h7 r9 k  i" W6 c

. j% \0 j- w& a) u. t. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、金華火腿洗凈切粒備用；# w3 e" H2 _: x$ i2 ^7 V/ C6 V6 j

; n0 ~& d. i6 N, w$ x0 X' P# V/ ios.tvboxnow.com　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；公仔箱論壇- ]; U1 s6 b9 l) W  I
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb" l; e8 f$ Y/ H- H8 `  K
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。