[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. ]2 o) R* q

0 k& x  v! B1 }0 y+ Q　　做法：
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. u7 ]6 y6 n, W' H0 o$ V  V) _% I　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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2 |$ ^- O; Z+ w5 B% H$ a' n! p+ F. H公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；' w  r. J/ l" T& n. S: Y
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；& X9 {& S0 v& j) V
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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7 T& B6 i" y" f　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；公仔箱論壇& F- a5 c" T' b. B
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；6 b; u/ p7 c  m3 [4 z
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；公仔箱論壇0 n( ~1 I& c) ^2 j4 j# Q
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；公仔箱論壇6 V$ T% q; c; M1 {! J8 l$ ]

$ f: b. A; G! b. k  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。