超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇8 {/ r+ {& [) X( Q; }7 T% `7 [* O
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材料：os.tvboxnow.com9 O5 \( G& F. ]6 l7 U
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大勝子 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. \$ T1 |/ S' y' s7 G( _7 a1 q
蒜蓉 2湯匙
' Y; `3 R6 p! O8 F0 ]tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 1包(50g)os.tvboxnow.com. M: T) R" G( i: ]
蔥花 少許) w- L: {4 } T! A
指天椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 D, E3 C; ?1 i/ @* b, g, _
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調味：
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酒 2茶匙
5 s1 ^( G2 i5 q( r鹽 1/2 茶匙
" H, K5 O) |) u# G7 S胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# U) [ z5 F+ I
水 3 湯匙- }$ j5 f2 _- E" o" H+ Z$ h$ o
豉油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 e0 T1 O, x1 _
油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 Q0 J) g+ o/ _4 g0 F! g
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製法：/ D9 w( s' i' i
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及( H* Y1 q3 K: B; s, O
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q, N/ W% O& g% I2 _
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
$ n8 A, e/ r9 r8 Dos.tvboxnow.com3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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0 \- X1 B8 `8 u' r. utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1 ^/ k+ }5 {1 H' Los.tvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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