柑橘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- a3 q3 a: w
% x' y1 t4 H5 m: Mos.tvboxnow.com' `7 r! l' P; R
選購柑橘時，應挑選果形端正、無畸形、果色鮮紅或橙紅、果面光潔明亮、果梗新鮮者。
+ e8 l. R& T, ?! v! ?0 I, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 @# p2 L/ ^7 J% R4 u& y5 A$ N9 i( o2 S
梨公仔箱論壇* R/ {$ B- w0 [: A
os.tvboxnow.com+ F- r4 ]/ L# I$ u
, w' M+ I6 g1 j& s) j* l8 Oos.tvboxnow.com 選購梨子時，應挑選個大適中、果皮薄細、光澤鮮艷、果肉脆嫩、汁多味香甜、無蟲眼及損傷者。
& n9 Z4 b- W! k- c' `# `/ L7 e+ O' E" T; E Y
蘋果
. ^" M. |* s+ ]& @$ B' p- Mos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 m! d5 j( V9 a' R
公仔箱論壇( `* a# f- ?1 q$ b8 O7 D0 B! D& x
選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細密、酸甜適度、氣味芳香者。
. F6 g' k# E. [ 荔枝tvb now,tvbnow,bttvb( v3 o) q* j2 T
: C! L$ h( M* N8 n2 R- w' Y# Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 `( a) x" @8 A4 a7 }
荔枝是著名的嶺南佳果，從唐代便已為貢品，它以果形別致、顏色悅目、甘軟滑脆、清甜濃香、色味具佳而著稱。荔枝營養豐富，果肉中含糖量高達20%，在每百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝不僅是鮮食佳果，還可烘制成荔枝干，制罐頭；濃縮果汁、蜜餞、釀酒、煮荔枝膠等。 # z8 `0 X% O! N2 q' E7 d9 V+ h
) I1 _. U5 U! Q- J1 h3 v公仔箱論壇 為了方便選購荔枝，現將常見的荔枝品種的特征簡介如下：
/ @ V4 s' a& R4 {( k/ \os.tvboxnow.com% q9 W" j T; w! Z+ P% E* K; T
三月紅又名玉荷包：果色青綠帶紅，皮殼厚脆，龜裂紋片大小不一，果頂龜裂尖細刺手，裂紋明顯，果大肩高，上寬下尖，成扁心形，核大。7 v! n+ q; U; Q0 l
公仔箱論壇 R' b- q6 n: f' v$ C+ c" g2 P
黑葉：果實卵圓形或歪心形，中等大，殼薄，色暗紅，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，果肩平核大。 os.tvboxnow.com! P/ q' f' `- y3 _! D
: f2 M! Q, j$ D7 \& m' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桂味：果球形，中等大，果殼薄脆，淺紅色，龜裂片突起呈不規則圓錐形，片鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂一周，有較深的環線溝，裂紋和縫合線明顯，有桂花香味，果核有大有小。
' l/ L8 y: g* k0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 J1 @4 P: `7 G( ^
米枝又稱糯米滋：果形上大下小，扁心形，個頭大、鮮紅色，龜裂片大而隆起，片峰平滑無刺，果肩一邊顯著隆起，蒂部略凹，果頂渾圓，肉厚核小。 公仔箱論壇0 q+ Y9 j% Z" K: b7 N0 y" U# J5 D
. z! w8 {" z2 m1 \% H: C 挑選荔枝3 q* O8 ^2 d/ f& L; J, d2 G
6 R3 Z% K2 Y( s 荔枝以果形圓而略尖，果皮具刺手感覺的為佳。不要選去枝的一種。若變瘀紅或啡色，摸時有脆硬感覺，是不新鮮的貨色。
$ J8 M5 b# U+ a' \" Xtvb now,tvbnow,bttvb9 z: C: h) _2 W" Q/ Z5 D
槐枝：果實球形或近圓形，中等大，果實厚韌，龜裂片大而半闊，排列不規則，片峰平滑，裂紋淺闊，果色暗紅，核大多於核小。
$ G' X6 K& `( A5 r+ ~$ n$ ros.tvboxnow.com 西柚tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 m! d2 s0 U' c+ _
( m, ~4 g0 w3 _2 w% m* B
+ m" y+ {+ i. Oos.tvboxnow.com 西柚以橙紅色皮為佳，果身光澤皮薄及柔軟的為好，皮粗硬則水份和味道不足。
( W7 Q' z2 Z7 u& {# K( ^" G9 H% ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 d" n- \& b, F( @, X
桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! G9 ?* ^8 K/ E! @
- y5 S4 C5 P& V ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T# W, @ d* y5 ?+ @7 I8 } 桃以整個果實呈粉紅色為上品，食時小心果皮上的茸毛，因為易剌激喉部而咳嗽。果內易有蟲，特別要留意果蒂部的凹位。
& l2 F/ e# D5 [
6 M/ y' `8 ~, Fos.tvboxnow.com 香蕉
, q# N$ e2 J/ p5 K) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v6 Q$ o4 y0 g! W$ n
: v/ I6 @6 K3 H0 `0 Z' ~% ` 香蕉以有褐色斑點「梅花蕉」為佳，但要留意與變壞的黑斑的區別。倘皮稍青，香氣不夠，可放在密封膠袋焗一段時間即可。 os.tvboxnow.com2 Q" j. ^; E9 n& F( j
龍眼
( E: w1 _; D" ]! V& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 ]+ A% _, A6 h _% m# V
- Z' v$ u. J0 w8 \5 e3 Fos.tvboxnow.com
. c9 ?$ P9 m9 Z. ztvb now,tvbnow,bttvb 龍眼剝開時果肉應透明無汁液溢出，無薄膜包著，留意蒂部不應沾水，否則易變壞。用水洗過的龍眼均不能存太久的。
' H: S' H. S( }, ]; s7 Cos.tvboxnow.com 芒果5 p Q( R% K$ t6 x' _
. ]# B1 W! z. r: Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) l# ^8 w* s; ~4 Q1 B* _
芒果含豐富維他命 A 及纖維質，可以治療暈車暈船，又幫助排洩，抗氧化，增強腸胃蠕動，促進代謝，不用擔心吃得過量。芒果一般身長細核，os.tvboxnow.com8 _ M& ]8 R. t9 S* d" j9 S1 ^
身短核大。芒果以十足成熟時最好吃。以皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸摸時堅實而有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* p* F% j1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; _" ?1 ]6 G/ U
芹菜$ G4 M2 u" L4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( p7 X* \4 h5 b4 [, z: ?$ w1 r
tvb now,tvbnow,bttvb* M4 J+ W8 }0 l% c- @
選購芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少者。
( w- _% E4 _) ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇) l0 O& i& N5 n
四季豆
% ]8 k4 c' J$ q0 h& ^
+ q9 O) q$ b; F) P7 K0 M
) V5 d9 q7 D* U% A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 選購四季豆時，應挑選豆莢飽滿、肥碩多汁、折斷無老筋、色澤嫩綠、表皮光潔無蟲痕,具有彈力者。
4 X4 p2 Z* Y4 o
z% [( j/ m: d1 mtvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# l9 G2 B# w
* u6 B3 }8 M& A; ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Y# E( z$ L/ d' F, U
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判斷苦瓜好壞的特征。顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚；顆粒愈小，瓜肉相對較薄。選苦瓜除了要挑果瘤大、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 ^ \4 K( C' o$ w% E# H7 V- k
果形直立的，還要潔白漂亮，因為如果苦瓜出現黃化，就代表已經過熟，果肉柔軟不夠脆，失去苦瓜應有的口感。
: I2 m$ ]9 h# T' P2 o' N. x! X公仔箱論壇
' f/ M9 r" m. _/ J# g9 l4 Eos.tvboxnow.com 在重量上，苦瓜以500克左右最好。具備以上條件的苦瓜一般不會太苦，非常適宜生吃。如果選到這種苦瓜，你可將內部海綿組織的部分切除
3 w. n7 p5 F5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，然後切薄片浸冰水存入冰箱中冰鎮1至2小時，取出瀝干蘸沙拉醬或蘸芥末醬來吃。tvb now,tvbnow,bttvb; s- }* J* I6 M( m) O. b
' P4 _$ B3 y, a: W5 L
小黃瓜
/ b7 f# @1 |, g! E; r+ z, ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t$ E" O" S. Y, I
9 n9 g1 o+ s: L/ |$ F& h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮的小黃瓜有疣狀突起，用手去搓會有刺痛感就是新鮮貨。若頭的部分是軟軟的，那麼裡頭常常會有小空洞出現，最好不要買。 tvb now,tvbnow,bttvb w: A. Y) S( e: M0 |
5 z7 q' w" m9 H" Y公仔箱論壇
( f7 T+ w! z, G, U0 S. N/ }- V 花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) v: k' O) j% A$ I y s) `
: `4 l! }2 a( G3 ^) `
5 o$ R/ i7 `! f$ Q; Gos.tvboxnow.com 優質的花椰菜為半球形並花叢緊密、中央的柄為青翠綠色，有重量且無黑色斑點為佳。
w7 ~7 C, \0 E* k# ?, @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花椰菜切小朵，稍微燙過，撈起，瀝乾放涼，這時候就可以放入保鮮袋進冷凍庫冷凍保存。燙花椰菜的用意是讓花椰菜不會再開花變黃。公仔箱論壇8 a: w8 O) f5 t) A% H0 s
不過不能燙得太熟，花椰菜容易變爛。
3 |( D6 v+ d, C公仔箱論壇2 L9 u) j/ C2 ~; b, ], d
竹筍
, n& x0 ?# @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T* ^7 R5 }3 g$ V4 Oos.tvboxnow.com2 R; U* P7 M% R' A0 H
麻竹筍──選購時以筍基部寬廣、色澤亮麗無乾萎現象，而筍尖要選擇密合一點的比較好。 8 Q* l: b1 N) Y3 c6 f
孟宗竹筍──冬筍：筍支像似黃牛角，呈土黃色其肉質硬實，但基部纖維化的部分占較少的為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb: k. U( D3 q3 n' p4 `4 R2 b( x
春筍──多直立形，因外皮有淡黑色的毛，又稱毛竹筍。選購時以筍基部寬廣，筍尖密合包含的較好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 R. H* }/ }8 H
桂竹筍──筍支細小且埋於泥下，采收不易。一般桂竹筍實際上並不是筍體而是露出地面且肉質細致的幼竹。采收後極易老化，為保持肉質的細不致粗糙老化，會立刻做成桶筍。
, Q3 ~) n$ x) W9 a- O3 _tvb now,tvbnow,bttvb 箭竹筍──和桂竹筍類似，為出土幼嫩竹支，但其筍支更為細小，也是以產品加工方式上市。
; ^8 M5 N1 n5 htvb now,tvbnow,bttvb 竹筍采收後會迅速老化，除了已經加工過的桂竹筍與箭竹筍之外，其它的竹筍保鮮極為不易，因此要盡量趁鮮食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# T. q% C- ^+ ~! \0 ]9 f/ H
& P' u) T R7 m4 S& ^- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 j8 |1 o! Q2 s
tvb now,tvbnow,bttvb* P; @) [& j; w/ M* d3 D
8 j2 z1 z& k9 K0 d8 B 優質的粉絲有以下幾個特點：細長，均勻，整齊，透明度高，有光澤，干燥，柔韌，有彈性，無霉味，酸味和其他異味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 w6 I% Z! |9 z8 G- F
os.tvboxnow.com# p* ^# J# x6 o8 d( s
黃花菜tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 i; F' v3 |/ z G6 N
2 U/ O6 I+ V6 @7 R9 H/ k
# z2 I' v) W' k公仔箱論壇 看
. i' e+ {5 j3 \' L. T p! vos.tvboxnow.com 顏色亮黃，條長而粗壯，粗細均勻者為優質；顏色深黃並略顯微紅，條形短瘦，不甚均勻者質量次之；顏色黃褐，條形短瘦蜷縮，長短不一，帶有泥沙的則質量最次。
8 h/ ?5 u3 }5 O7 T }- E6 cos.tvboxnow.com, g4 |' C: E7 c$ `! g3 h6 ]
攥 公仔箱論壇1 C* J% t1 A: K( s* ?. a" P+ g
手攥一把黃花，手感柔軟有彈性，松開手後黃花也隨即松散的，說明是水分含量少，松手後黃花不易散開的表明水分含量較多；若松手時有粘手感，證明已有所變質。 9 M9 x8 Q5 c! n
6 ~9 I/ n/ ~5 x: | 聞
$ s5 e V9 `+ tos.tvboxnow.com 聞黃花的氣味。有清香者為優質；有霉味者為變質品；有硫磺味者為熏制品；有煙味者為串煙嚴重的。 |
發表於 2012-8-12 01:08 AM
| 