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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。1 }' D* U. P4 y3 Z- E" d
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材料：
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瀨尿蝦 1斤' W; P4 L+ \) D, R" _0 T
指天椒絲 1﹣2條
+ ~. s7 o" x( L7 O) [6 s S公仔箱論壇麻油 1茶匙公仔箱論壇; @- {! A# P. o+ ~, {' H1 R
0 q" O6 ^, T, q [' o蒜蓉 1湯匙
0 g# x3 C$ k( _* E) @8 g, i6 stvb now,tvbnow,bttvb椒鹽 1茶匙
+ L) c i( _) b1 Ios.tvboxnow.com油 約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 ^$ U: L1 }0 E8 E% m8 O
生粉 2﹣3湯匙
1 a+ D0 t y1 o6 a$ m* h6 k* l: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# U( i9 _( n- Q
製法：
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% @ _. d" G6 o* E! j公仔箱論壇瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( @ _- A6 o! A1 b
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
0 l9 \+ j5 u' t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* f7 p9 N, r% I( e1 _
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘# X% K0 f L! H, U3 R* P
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以吸油紙吸水多餘酒份tvb now,tvbnow,bttvb d J% h( `4 l
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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