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0 Z7 z+ P7 ~3 y2 E跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。公仔箱論壇2 _3 e5 }2 q! b/ A9 i6 s
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材料：
1 s$ ?7 ]- x' m! X, r! c) Z公仔箱論壇2 u! G6 \& b x8 ]; [
瀨尿蝦 1斤
; s0 `. [7 n1 D+ R+ w; E( i. A指天椒絲 1﹣2條
# S8 y) D9 _$ H7 [麻油 1茶匙4 ?# Q& u8 I+ L$ e3 h9 u% P
0 b- y: e4 b! ^+ U5 J& dos.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
, |% T: i6 N0 O; @4 U椒鹽 1茶匙公仔箱論壇7 C* C# S+ n; {; u0 l# e
油 約200ml8 j/ T# j2 q8 ~3 D6 w2 ~ N
生粉 2﹣3湯匙公仔箱論壇& Z: l- `, x$ T1 z3 G/ I# t
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb" T' `0 [+ T" L: F
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6 i# h5 E7 f9 l$ k aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，os.tvboxnow.com$ p8 u/ i/ w. `- [2 ?8 ?, W
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉' S2 n6 j& X- Q
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" \2 C0 t: V) h. J3 n1 a8 O大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
/ g$ p( ~6 K* a$ N5 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- H4 r7 D( {. t3 Y; B9 E5 H4 S# [8 M
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以吸油紙吸水多餘酒份7 S8 g6 B1 d$ X; X8 @
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4)
1 }# Z/ n% ^2 A公仔箱論壇平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb# O1 J5 X* g# b, M$ Q
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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