天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
+ A* h+ N; @; Q、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
; D- ]. D1 U* I/ e, z0 uos.tvboxnow.com二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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0 V# X0 O1 f- n1 D* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com0 A8 x# ?- X. A |, Q8 n
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材料（二人份）： os.tvboxnow.com n" q! h9 j& _( J/ ] r
冬瓜 1.5磅
3 [8 H$ Q5 G( ]$ V1 ~ w7 v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g os.tvboxnow.com! W" [% i7 M- J% U x7 K
濃湯寶(雞味) 1隻 ; \; d& n7 g. }1 R
水公仔箱論壇" Y3 @5 z2 O* h0 V8 o
600ml
, G; |* b% R/ X p4 yos.tvboxnow.com炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
' h: ^) P. N( q0 v* y$ |! `" \2 dos.tvboxnow.com櫻花蝦& v& x# Z. X$ U- y; Y* O6 Y! x6 o' Q
少量 （可以不加）
& N7 B" N- a: y W& f0 \0 N4 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb, E6 h% B+ L* B9 D% N+ }7 i
) O s; [4 w# Q/ _os.tvboxnow.com雞肉調味：
0 T% \) F. R2 z9 y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙 4 b) q) d$ y0 C" j0 j
酒 ½茶匙
) V5 l! X, {) C5 f2 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
7 }: k; c* H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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製法：公仔箱論壇# E! x8 p7 w; ^& P$ B
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb% o" c7 e$ r6 X9 @# `
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘& Z: p% i, c0 G$ {
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) S% i+ s0 ?5 r/ a
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小貼士：公仔箱論壇- K6 E3 _8 c+ _( T3 c
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 q: Q4 |( ~) x; g
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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