天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: J0 a; s7 I |4 O0 A
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
( P* ^9 t8 V# R- }- f# F% L" w二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5 R8 b6 W; d8 D' r$ ~# c2 w. n8 C
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材料（二人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 G0 N& \2 ^+ \
冬瓜 1.5磅
4 J9 L1 \( C: j; { ltvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g
' [6 S7 `. `' H( N, N) v7 Utvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻 公仔箱論壇* y+ k1 q( I' I. k
水
3 X5 E, Y% _4 _" }; J, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml 公仔箱論壇2 Z6 l: [6 O2 P* K, M: D
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） os.tvboxnow.com, J, h w2 r7 |# d, y* _. x y
櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! J$ J" o, e7 t+ u- I, y
少量 （可以不加）
% M) ]7 q0 {6 v# [! G- b0 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟）
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% K) }* F* \/ f' ]- {! K公仔箱論壇雞肉調味：
8 g+ y1 H7 }* T% d豉油 ½茶匙
( Y2 d! c! [; C/ i- G. U8 q# C" ^酒 ½茶匙 ) W1 Q e( l& I, v
生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 B* y% e o' s/ l& s! x
胡椒 少許$ z7 [* L8 ~( Z! _& X, K
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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1 \8 ?0 {4 H7 ^: D5 H公仔箱論壇2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
) t- s6 ?* r1 U; U1 d6 _3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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C7 j& b, M7 U6 Z公仔箱論壇  4）/ E6 l! v) z; \
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花8 a/ ~. B; y/ p5 h* u4 x
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 B! L1 {* e( |
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ U' j5 I+ z' b
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 n1 S7 ~2 P: Y
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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