 os.tvboxnow.com# a8 q1 f% g' t* }" n/ ~' U
; @) o6 q3 q) H: fos.tvboxnow.com/ y) G& J7 u/ ^4 A+ u
香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 ， 煮 時 加 入 燜 雞 中 ， 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 ， 但 又 明 顯 吃 到 米 香 ， 好 食 又 好 玩 ！公仔箱論壇6 Z; e" e, M/ M
公仔箱論壇& k3 V# w3 }4 n( _
材 料
' q! `) f* c9 M6 w0 ttvb now,tvbnow,bttvb白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許 0 N" a9 H! O" g" }( f& r+ D& g
- {' y% E* P7 u3 d4 |$ i9 C8 p/ X香 料 ： 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙
8 y! Y, H7 h4 [" G( L/ U. `os.tvboxnow.com5 ] n, _% s0 u/ ^2 A
做 法
8 c: V) o6 t% T7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I& y- u @; h3 o! e- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s# T* n0 d* O" u1 t/ @9 ]
/ |6 p' ~3 T$ t, n% ftvb now,tvbnow,bttvb■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 （ 右 ） 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 （ 左 ） 。
3 O# h. N: T- m9 o
( N8 _: ]1 I* B+ c. atvb now,tvbnow,bttvb- n% q# H Z$ C0 o
1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 ~# t) h ~+ B. A
9 U$ Z. b& u$ r- c2. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 ， 加 入 雞 件 灒 米 酒 ， 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。 - G: v7 F/ L7 p9 |' W1 m3 B
5 x8 r% {; n" q/ w7 m
3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 ， 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 ， 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。
! E! M" f4 o0 z% _- _* Q: P% Q* }8 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 k1 O- f: C( Z5 w4 ?+ C9 U
4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 ， 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 R" I4 D- i) J& H2 n9 I5 W( r% Z
公仔箱論壇1 z* d$ n: S8 a4 l) x
貼 士 ： Z9 U: ~, q4 j3 J
用 泰 國 米 較 有 米 香 ， 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待 才 可 攪 碎 ， 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。 |
發表於 2007-12-8 10:26 AM
| 
發表於 2007-12-8 10:28 AM
|