【材 料】
) z0 \! v$ R: @, O) b/ a0 h/ C# {豬裡肌肉片 200公克
, I+ D5 R0 _; J) v' u! p4 @# Z8 o苦瓜 1條 公仔箱論壇: ]" o0 H3 b" w' a: u# |7 c
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb) v! n4 o/ r# U" H
蒜末 5公克 公仔箱論壇% |( v! G4 h8 O7 Q5 U- S
蔥末 5公克
S& c9 m& N4 r8 Hos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, S4 r! V/ I: v+ a
醬油 18㏄ " j) ]# j7 G; ^ y, r$ Z4 e! K
水 100㏄
/ o0 u% ^8 {- w# c" `, N# Ios.tvboxnow.com米酒 15㏄ 公仔箱論壇. j/ l4 T2 P* `2 S
糖 6公克 * p5 b9 l+ _- X2 t
樹子 50公克
8 X$ t. c) k- a) m9 [【醃 料】
1 K1 K- B; [+ R" n& q1 vtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 5 E& G6 \& ^1 I2 z8 Y ]
醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& i9 P3 c& c; b! f
太白粉 少許
/ O6 U6 ^, U+ ^: W2 n, `【做 法】
Z6 d4 R H# y. f公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。, ]# P2 u7 {$ l% G. J! j; u
( Q7 {/ T8 e; _公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% `& v# }) V$ b# P* S" ?5 i
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 }* W8 h4 u9 e2 z
! C# A/ G' a; Mos.tvboxnow.com5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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