我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：
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: Q4 C0 y* A% b/ a4 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 ¼個os.tvboxnow.com" E3 M% U* f3 A6 Y
排骨 30元(約 330g)
! S* \# F* c2 Q. c! b/ g, M0 _4 Z/ C蔥花 少許os.tvboxnow.com4 h1 e$ T7 N$ u; |, O
9 w2 k1 L+ C% k B8 w醃料調味：公仔箱論壇) D/ J' O, ]7 X" I/ N7 }4 X
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豉油 1 茶匙- p2 z" o2 X2 f# V+ F: X0 ]5 j, Q+ c
蠔油 1 茶匙
, L4 E0 I& I5 ^: u( f0 W酒 1 茶匙公仔箱論壇7 F* X6 R8 V5 I
生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a6 w, n# c: |' N, D7 w# M' b* b: U
雞粉 1/4 茶匙
# w, G1 n! Z, x5 H) ^: X1 Aos.tvboxnow.com糖 1/8 茶匙
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調味：+ G9 H }; e- f! b3 h' E8 H
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豉油 ½ 湯匙
8 v. d. s0 N% j2 y公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
+ u& M7 x0 C' a+ n, S0 P: @, Y公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% W" Q! ~" n& l, G n( s. L
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" z. R3 L9 Q# K# `
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製法：- Z6 P: n% q) {
0 R+ ~: |$ p& e* S! s+ Y" A1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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1 ~- O& Z3 Z) k/ i& w+ gtvb now,tvbnow,bttvb2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇* V# ]) x9 r5 I9 F) M" K
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9 F% U6 x% F- {' _( `$ ^9 l: H3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘' j0 k3 n& A- t
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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8 p, T/ |; z7 bos.tvboxnow.com同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 J; W3 o+ S% m( v
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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