夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。tvb now,tvbnow,bttvb; _; a! L2 i8 a T) n# h( a" h
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材料：
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6 v% _+ W, I5 g0 f2 `1 n* w冬瓜 1斤
2 r( F5 C5 ?" w/ t8 I; _os.tvboxnow.com排骨 30元 （約330g)os.tvboxnow.com# q. X- R( @* H2 M1 i! m) o) @; K
+ b& f/ N% T; E+ A$ w. ctvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：
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4 S3 Y: P- ]6 @7 [os.tvboxnow.com豉油 1 茶匙6 J+ |1 v# W$ D# ^8 M/ {+ Q3 `
蠔油 1 茶匙
) ~8 W" L# p+ ^4 u! o# W* W公仔箱論壇酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k! T4 ^ y: r d Z3 t$ I
生粉 1/2 茶匙
! v2 g+ K4 g3 o g5 y6 Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙
# P& T. i7 j9 Z% p1 q! }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k- n. }8 s% P; J$ D2 F9 X/ m/ }
. q U9 C9 ]3 w. N) h5 q* Utvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇- [: V# F0 M) R8 ~; V B6 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 g/ ?7 O6 @* F3 l2 A
蠔油 1 湯匙
' R; u8 B0 j& l3 D/ `9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
3 ]7 p& l* ?; I1 O/ s! C! G- c公仔箱論壇水 100ml
- b( ~+ ]9 M. S) g3 fXO醬 1湯匙
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製法：
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7 R; s- @, J7 W5 O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇2 z/ |- J6 s/ f/ C7 Q& `" J. w
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2 L! o% Z K/ [$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x. G* N6 z) E T8 e/ wos.tvboxnow.com公仔箱論壇) U6 q; Z+ R, a8 a
k2 Z3 T L. {& w1 I7 F2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘0 J# M) a; M0 }$ R4 R
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻3 R) c. K( _( h+ q
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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