夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。' X8 x2 B0 F( P* o- F
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; G; j! I7 x$ w) zos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ s8 ?- z9 E. q" H4 M* T
4 a: a7 z0 d+ u- Yos.tvboxnow.com材料：& g3 n( `! I k" q
( f# ?" U2 V) x' D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤公仔箱論壇5 |4 C7 Z: E* n. M' x
排骨 30元 （約330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 R3 [& K; V# V; g" Z$ `
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醃料調味：
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3 z% ?$ {8 z) `0 d: W; K8 ]2 d豉油 1 茶匙
" \' z% q- i' T/ \. |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 茶匙
. U3 |+ }! b: b6 W- l( gtvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙os.tvboxnow.com2 o& z& @# Y0 k
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇0 I9 Y7 [# Z! F; R" i- k
雞粉 1/4 茶匙
" V9 \& N: C2 d; w- m. f糖 1/8 茶匙
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調味：
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蠔油 1 湯匙
2 C0 c8 ]- |9 H公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙$ a2 \# y9 z, F; {
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& y. b0 `( \) v& n
XO醬 1湯匙0 d- C( A. A' W9 v. I% J/ n ~
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製法：
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( H% j6 @3 ] S$ K+ U4 Ros.tvboxnow.com1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片# N6 K& T- M% Q( z
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J/ b$ T, Y* I. D
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$ y5 }6 C9 M O) \. O* k; h; }3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘公仔箱論壇& [9 h& I8 K- E/ w" J
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻tvb now,tvbnow,bttvb, @& i: F4 w( U; ~% Y
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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