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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、公仔箱論壇9 z: z) V% t( ]/ f) B" {1 k
/ a8 Q1 Z2 I9 H+ j) X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @4 B. @1 A6 Q
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材料：! ~: m9 o& g8 j9 N
- W3 \" `( O8 j7 h2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 4隻（中型約500g)
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: Y! _4 w. S- J! Sos.tvboxnow.com調味：
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2 f. f" K: l% T! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）
% P" T% `6 D( }3 T8 v: N: Y3 ^蜜糖 3湯匙
8 L3 \4 R; G9 x; ?$ x5 C! ctvb now,tvbnow,bttvb老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q! f3 c% |0 w! ^- m
橄欖油
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湯匙
" d2 a' q" k0 M( [: t, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% A! O" l0 v& n+ M" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
?7 O4 D% y# i: K7 H, utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% R6 j$ f" k
1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度9 t1 w F8 P* K' F L6 J$ n
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘os.tvboxnow.com8 |0 c% A7 K. t, [% k
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8 G* O' {) i) |3 M小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
H. ?- H4 s9 n! M1 e& u7 V( r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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