材料
3 | f) I# @7 d木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& J7 L e% ], p/ c, P
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1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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, b+ [1 A" z% Y: |# Eos.tvboxnow.com2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。' k. \" {% m# I
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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: b. `5 b" b- \4 D& j5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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, `/ A/ ^3 `* x# T! o- g凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; t# f9 {3 z9 J
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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