[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口
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2012-7-16 07:20 AM$ `2 o3 \$ |" Q# l' E# {. ^

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材料% ]' j- B5 K5 t! Z7 C

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皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。公仔箱論壇6 p3 @' g0 N" J1 o1 o

8 D5 q4 a- L% \6 s" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) P2 B" O& A
做法
- B' R' e% E+ }  m2 t( @& E* X7 A1、算切碎、葱花切碎备用。 tvb now,tvbnow,bttvb* q$ W4 ]: L9 L/ A5 j
2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。 + `0 e! \9 `( ^# }  ]( k
3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
$ P. ^7 s  N. p1 q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb是不是很想吃了呢？os.tvboxnow.com% O' J& Q" C$ {% P$ h- Q' g
小诀窍:9 r& d  X: G# o% C

可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。