[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
2 u4 B  N4 g" P& E- utvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
6 m9 O1 p2 v* B/ Z. @  y0 [7 _調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# e, D2 i0 ~) W9 z: ]: |, c
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# b9 t, i$ X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 j( k) _+ H9 ^9 b
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。/ {( e0 V- J- _
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
8 }* n. y: `/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
3 a6 z3 z2 `2 Hos.tvboxnow.com4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
4 A" j' \  {3 M& Z) V- u0 x* D6 f4 @5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。2 M. i& z, M% D
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
+ y* H6 z3 ~; D3 D: E小叮嚀：
: ], n7 k! }& [" i7 C1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
! V; A, C: i- f/ }* l0 o2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。8 |  k3 H+ }2 X% N2 H+ N2 x/ h
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。