吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\( A3 ~: i8 ? F' A
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\3 P0 }) K1 \9 t9 ?5 d( b
有害健康的危險因子嗎？% I& A9 U4 D& j, h' H: C! {
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泡麵的內容物: s N [7 C8 z+ }5 z
泡麵tvb now,tvbnow,bttvb" @5 V( R5 ^2 d
2 h8 Y4 o: i/ o) m" ` j" l9 `( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡5 v( J, R6 t: X8 z: Q
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而4 |# h6 ~8 S A' d. z
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
1 n1 h7 D( Q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
8 ]6 B' d4 b4 z! r0 t3 \ 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內tvb now,tvbnow,bttvb( t! q' s4 G, a B
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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' x' ~9 H4 L9 g, a8 C* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
& u) j0 q/ u/ C0 S& m) M# MBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針) _- Q, }0 I6 J( W8 a# e
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一tvb now,tvbnow,bttvb/ A! f& R( E9 |, z. v& K) C% ^
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( b6 o) M7 o; T1 N( E8 @8 L
* e* ` A1 u0 {6 f泡麵的營養與熱量, I4 U. O1 q9 G8 k! U4 y
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含9 r1 \9 ?' Q8 \! F! G5 S
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是tvb now,tvbnow,bttvb2 M# \1 {# e7 a7 r3 K, q
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱$ Y: U3 I: v$ Q; C. N ?
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
" z: C: I. ^( v/ D5 n( B: i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 是多買了200-300卡的熱量而已。
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! P0 M3 @ E& D. ~公仔箱論壇泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………: \, {3 s' }- M
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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3 n' K5 G9 p2 l0 ?: \6 b; B7 D4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇% f# f w- ^3 D. K: m4 O
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）" ], m) s: b% o* |6 I
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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3 A- @& L, m2 w% S公仔箱論壇如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生os.tvboxnow.com5 j/ O |3 k1 j
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。os.tvboxnow.com( I3 |: |0 R; x: \
# G9 n6 v! `; S1 `. E公仔箱論壇可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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