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豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙
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5 h& K) g- w; M! L! h1 O: W9 ]8 h; ftvb now,tvbnow,bttvb做法
8 ^$ G5 r# d. Z7 @ e( T1.豆腐切成約1厘米薄片,排在碟上。
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2.將豬頸肉洗淨,片去肥膏,再切成長長薄片。5 L1 c, Q Y q3 @% b0 }$ O* O) b
. W; ]7 S& r( t; N8 |2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.豬頸肉片加蝦醬拌勻,逐塊平均排在豆腐上。
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) C; t4 S5 j* F8 t. N4.將豬頸肉隔水蒸18分鐘,完成。
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