[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、tvb now,tvbnow,bttvb9 U! g1 a2 E7 C+ Z% J) L
          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ t/ Z9 }  `( N, E
          薑3片切條、
0 g: ~9 }& J, X          蔥2條切段
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9 ?5 [8 t, C$ q* R+ q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、
* {: l, X' o) @6 U             糖1/4茶匙、
" E3 _5 d3 s8 B2 x* Y4 B6 ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb             鹽1/4茶匙、
8 y4 i& n' j7 Gos.tvboxnow.com             生抽1茶匙、
- p9 f% w, _/ ?$ m; [- ]4 d" e             麻油少許、tvb now,tvbnow,bttvb4 w" ?+ z* G$ c" O3 U: |
             油1茶匙、/ E$ R0 \- I# t
             生粉1茶匙、
  T, O0 Y7 w1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             胡椒粉少許公仔箱論壇( o% V; v4 n  Y, G3 P, }. ?7 {5 u

/ X. k4 p) E7 V4 otvb now,tvbnow,bttvb調味:  蠔油1湯匙、
4 o# V  v+ o1 }  e           生抽1茶匙、
& L0 \" w% J) o  U' S) g% d0 O1 @           雞粉1/2 茶匙、os.tvboxnow.com* u, S% [, V* g% a$ T% Q/ v
           胡椒粉少許、# Q- r. A) h- n( Y  _1 |- H
           麻油少許、
* t1 K) E! C9 v$ z  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           水1/4 杯
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2 b4 w' r' t' p* W4 w! sos.tvboxnow.com做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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+ I7 ?) S1 M+ O2 U! p! `5 E/ K爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。