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烹制方法(两人份)
- F( |: s9 ?) Z8 q, X( K 材料:鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! k* u3 ^5 [. U2 G
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3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。- _, R& R* ]3 ?, Y; O8 N
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. L" ?% X/ I! d& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb% k* D' {9 D8 k4 r( p+ i5 v
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5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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$ w* ~1 P. u' ?- b4 j2 v& B$ _" k& L 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 |