材料：
! @6 `3 V' ~8 P9 v$ r$ ztvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 1件
( T2 z0 w" U' m, G# j6 \) T元貝 3粒 - g( k8 l8 O3 k/ N
蝦仁 4安士 os.tvboxnow.com/ @* e0 Z! `' b* J! Z! i& z, A
芫茜 2棵
! m5 n2 N/ R) n6 c9 b5 B公仔箱論壇上湯 3杯
9 G r8 }- T X+ H' Y5 O* {公仔箱論壇清水 1-1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ Z+ G; @# T+ \( Q3 y) A; m
薑 2片
' x& M3 _* T5 }/ A, atvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 2~3茶匙
) m3 g6 }1 f, S2 J ]0 g, s% V: l公仔箱論壇( A% T& ~! j9 {9 Z
醃料：公仔箱論壇, y, T, ^8 L# P# N5 S1 i8 g
鹽 1/4茶匙 os.tvboxnow.com8 }* ?$ v6 x9 x1 }1 l
古月粉 1/8茶匙
( H) l: a8 G9 t6 w) nos.tvboxnow.com糖 少許os.tvboxnow.com/ y! {! w l' Q. A$ Y
, [. X- x6 H4 I6 H7 qos.tvboxnow.com做法：
4 b& @4 j; u; o7 i' V) S公仔箱論壇1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
5 z5 y( n( @* ?6 u公仔箱論壇2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
: X: h) p1 h! F4 R3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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