[甜品] 松露巧克力

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# g$ V; ^8 Y9 n; o2 p! S0 `【材　料】 8 J) h  p* Z& i3 k* m* R) K

# F( M* g  J5 d) k, j- eos.tvboxnow.comA.苦甜巧克力  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& q1 g8 t8 p3 j) b0 r

# S/ i1 U2 j8 p! A' L/ B) W7 qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  150公克 公仔箱論壇1 m1 y2 ?# x! y& ~; D# @! U( {7 [
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果糖  30公克
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白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量
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; W( {* f- A/ y3 `, M【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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7 K+ j: Z( @& v* @3 N& z  `( b2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。" m; j# O: u$ j
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。