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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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8 L4 O' o3 U9 _2 Y# O1 w; C H, \os.tvboxnow.com做法9 |$ t# r$ z# k$ G+ ?$ p7 g
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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2 G z" m( ~3 k& _) M! H* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。% p9 u5 p, G( F! g4 F
9 o# Q8 h' J6 O3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。公仔箱論壇+ j6 C4 t8 E- x: \+ n: e9 l
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1 C7 E0 ?4 P ?4 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士：
3 I' O; n. C+ d& }/ [, D* c2 J# d找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。7 e: t) I$ U% M i6 a
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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