《材料》" |. ~8 z5 E0 D1 E! @$ }% l5 V
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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, I7 s3 j$ R" a+ M0 R% X$ a《做法》! i8 }* X! b' P, }3 V" G% K( b
1.滑豆腐切大粒。
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9 c+ j. l' ?5 l7 r( x0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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/ i1 @% ?4 Q4 [& _3 r. ]+ g4 W3.另煲滾水，下蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb- y- s& h, y$ t$ K
# R2 U# X: r) o! X( \% b( z& u公仔箱論壇4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。tvb now,tvbnow,bttvb- W- w# D+ H. R E9 t, k
G. ^ O, k5 m$ g& j- m公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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