最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 }2 Y7 r" n1 B/ ]5 |1 N
香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
- L4 d U7 Z- E; R o8 q公仔箱論壇製法:os.tvboxnow.com J5 ]0 R0 R0 c" p8 g& ]$ q
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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z+ i& ^6 T* H" L3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 v" l. w' u+ n
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/ O$ e* [; L, W3 l1 y4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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+ H, k, g7 p2 L o5) 最後加入豉油拌勻便成公仔箱論壇6 E6 T7 h# C6 d
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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