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[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料2 J! P) x/ h  K; w6 _7 K/ ]

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  • 法國白春雞一隻
  • 蘆筍一盒

" D( p8 L, n0 V7 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:

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  • 牛油30g
  • 新鮮百里香(Thyme) 3條
  • 新鮮迷迭香
    6 z( u% W( E+ U: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rosemary) 3條
  • Extra Olive Oil  1 湯匙
  • 檸檬汁少許
  • 1 湯匙
  • 胡椒少許
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: U4 R! m9 V  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:

9 _7 t! w6 P; c0 P公仔箱論壇$ T2 M! |' e9 u3 M
  • 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
  • 百里香,迷迭香洗淨切碎
  • 全部
    % f5 S! T2 W# l8 L+ [8 U公仔箱論壇調味 塗勻春雞,放10分鐘
  • 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
  • 蘆筍鋪底,雞皮那面向下,以200度焗10分鐘,反轉(公仔箱論壇; b, a: j) `$ ~! y5 C& _
    雞皮向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
  • 蘆筍吸收了雞的精華,不用調味也非常可口
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2 |0 A7 k2 G% [# ]1 s; E$ F/ a. n小貼士:
# F* k% A- @& O6 ^! Jos.tvboxnow.com沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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3 H* x% d" a2 ]* ^公仔箱論壇. X+ i# R- ]7 r" D
用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均,肉質更嫩滑tvb now,tvbnow,bttvb: C! w& M% S- i  B0 t# C* K' D) R

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