我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
# m( c) r* S8 i8 s淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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! C7 I0 |. Y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb% J) q! q. e) I2 a6 _8 f* ^
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
0 Q- ]+ I" u% U) y1 S調味：
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' q( i6 I, ?- ]% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
9 g2 `. \3 a5 M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^' i2 s2 d" @$ J* C3 Los.tvboxnow.com1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇! k% p6 K$ \7 ?, |
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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6 N+ ^ C4 N* s3 S' y) s2) 意粉同時，
$ [' A4 R( y/ G# Z. |+ ?tvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
! J/ H* D& e }' ?" I) y+ a洋蔥切粒備用
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# W+ K: @8 c# [' i3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
8 c2 w4 K5 B9 J) K7 ]2 F# l" x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c2 I' c. m5 x4 Q9 K4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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! N, r1 \2 i4 V3 |1 P7 m+ Y, W$ z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 公仔箱論壇* O) \# ^9 K o6 g# m
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小貼士：% R. v( o& X) B* b
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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