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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)

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- X, H# X7 n$ S7 _5 @+ ~& v9 F, {" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人份):
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley )
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調味:os.tvboxnow.com9 O% d0 }7 k; G5 y" {2 X# V+ a* l

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  • 砵酒
    " Z/ Y3 ?; |% V3 P' C# l% o/ x# Wos.tvboxnow.com4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒
    5 k' A* \" r  y( Q6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
    2 w6 E; [3 O3 R4 ?7 e# o小許

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# K& p. ?" ~+ m; F. {2 o
製法:

* M$ R, S* W+ L3 ~* |7 I& g7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐公仔箱論壇0 U( b' @# g8 ^3 N8 R
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3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘os.tvboxnow.com$ \+ a/ M$ h% c3 @/ {" e3 J
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4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟公仔箱論壇/ _, F5 s# a! k

; T( H. U3 L" i1 e7 o8 [os.tvboxnow.com5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成
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7 y% f: V9 g( [7 m5 z. Xos.tvboxnow.com小貼士:

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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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